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Antipasti
La Maldita
13€
Selezione di antipasti dello chef
La Maldita
13€
Selezione di antipasti dello chef
La Maldita
13€
Selezione di antipasti dello chef
Tagliere misto
15€
Salumi e formaggi di qualità
Tagliere misto
15€
Salumi e formaggi di qualità
Tagliere misto
15€
Salumi e formaggi di qualità
Bandeja
15€
Prosciutto iberico e mozzarella acidulata al tartufo
Bandeja
15€
Prosciutto iberico e mozzarella acidulata al tartufo
Bandeja
15€
Prosciutto iberico e mozzarella acidulata al tartufo
Tartarozza
22€
– Tavolozza di tartare di manzo alle quattro maionesi – Tavolozza di tartare di manzo con tuorlo d’uovo, affiancata da condimenti consigliati dallo chef
Tartarozza
22€
– Tavolozza di tartare di manzo alle quattro maionesi – Tavolozza di tartare di manzo con tuorlo d’uovo, affiancata da condimenti consigliati dallo chef
Tartarozza
22€
– Tavolozza di tartare di manzo alle quattro maionesi – Tavolozza di tartare di manzo con tuorlo d’uovo, affiancata da condimenti consigliati dallo chef
La crudité della Maldita
23€
Tris di mini tartare e carpaccio di manzo a fantasia dello chef
La crudité della Maldita
23€
Tris di mini tartare e carpaccio di manzo a fantasia dello chef
La crudité della Maldita
23€
Tris di mini tartare e carpaccio di manzo a fantasia dello chef
Poker d’assi
12€
4 mini burger a fantasia dello chef
Poker d’assi
12€
4 mini burger a fantasia dello chef
Poker d’assi
12€
4 mini burger a fantasia dello chef
Arrosticini d’Abruzzo 6pz
9€
Arrosticini d’Abruzzo 6pz
9€
Arrosticini d’Abruzzo 6pz
9€
Primi
Chicche della Maldita
14€
Gnocchetti con binomio di datterini rossi e gialli, stracciatella di bufala, sfilacci di mortadella croccante e granella di pistacchio
Chicche della Maldita
14€
Gnocchetti con binomio di datterini rossi e gialli, stracciatella di bufala, sfilacci di mortadella croccante e granella di pistacchio
Chicche della Maldita
14€
Gnocchetti con binomio di datterini rossi e gialli, stracciatella di bufala, sfilacci di mortadella croccante e granella di pistacchio
Gyoza 2.0
13€
Raviolo cinese ripieno di ragù bianco e fiordilatte con vellutata di cavolo cappuccio rosso
Gyoza 2.0
13€
Raviolo cinese ripieno di ragù bianco e fiordilatte con vellutata di cavolo cappuccio rosso
Gyoza 2.0
13€
Raviolo cinese ripieno di ragù bianco e fiordilatte con vellutata di cavolo cappuccio rosso
Fantasia Nerano
16€
Tagliolini alla Nerano in chiave Maldita. Crema di zucchine, provolone del Monaco, guanciale croccante e tartare di manzo
Fantasia Nerano
16€
Tagliolini alla Nerano in chiave Maldita. Crema di zucchine, provolone del Monaco, guanciale croccante e tartare di manzo
Fantasia Nerano
16€
Tagliolini alla Nerano in chiave Maldita. Crema di zucchine, provolone del Monaco, guanciale croccante e tartare di manzo
El Dorado
16€
Spaghettone al dente allo zafferano con albicocca disidratata, mandorle e guanciale croccante
El Dorado
16€
Spaghettone al dente allo zafferano con albicocca disidratata, mandorle e guanciale croccante
El Dorado
16€
Spaghettone al dente allo zafferano con albicocca disidratata, mandorle e guanciale croccante
Il Bavaglio
12€
Amatriciana in chiave Maldita con fonduta di parmigiano
Il Bavaglio
12€
Amatriciana in chiave Maldita con fonduta di parmigiano
Il Bavaglio
12€
Amatriciana in chiave Maldita con fonduta di parmigiano
Primo dello chef
Primo del giorno a fantasia dello chef
Primo dello chef
Primo del giorno a fantasia dello chef
Primo dello chef
Primo del giorno a fantasia dello chef
Secondi
Manzo danese (l’etto)
7€
Manzo danese (l’etto)
7€
Manzo danese (l’etto)
7€
Sashi prussiana (l’etto)
8€
Sashi prussiana (l’etto)
8€
Sashi prussiana (l’etto)
8€
Manzo especial
Manzo especial
Manzo especial
Le nostre tagliate (l’etto)
6€
– Tagliata di manzo con binomio di datterino, rucola, aceto balsamico e scaglie di grana – Tagliata con olio tartufato e patate schiacciate all’aglio
Le nostre tagliate (l’etto)
6€
– Tagliata di manzo con binomio di datterino, rucola, aceto balsamico e scaglie di grana – Tagliata con olio tartufato e patate schiacciate all’aglio
Le nostre tagliate (l’etto)
6€
– Tagliata di manzo con binomio di datterino, rucola, aceto balsamico e scaglie di grana – Tagliata con olio tartufato e patate schiacciate all’aglio
I nostri filetti
22€
– Fil (et) rouge, filetto con riduzione di frutti rossi e cipolle caramellate, il tutto sfumato all'Aperol – Pepino, Filetto al pepe verde – Montamaro, filetto di manzo con riduzione di salsa di soia e amaro al limone, affiancato da asparagi e crema di zucchine
I nostri filetti
22€
– Fil (et) rouge, filetto con riduzione di frutti rossi e cipolle caramellate, il tutto sfumato all'Aperol – Pepino, Filetto al pepe verde – Montamaro, filetto di manzo con riduzione di salsa di soia e amaro al limone, affiancato da asparagi e crema di zucchine
I nostri filetti
22€
– Fil (et) rouge, filetto con riduzione di frutti rossi e cipolle caramellate, il tutto sfumato all'Aperol – Pepino, Filetto al pepe verde – Montamaro, filetto di manzo con riduzione di salsa di soia e amaro al limone, affiancato da asparagi e crema di zucchine
Maiale ubriaco
20€
Stinco di maiale alla birra su purea di patate
Maiale ubriaco
20€
Stinco di maiale alla birra su purea di patate
Maiale ubriaco
20€
Stinco di maiale alla birra su purea di patate
Mojito di pollo
15€
Straccetti di pollo al Rum, menta, lime e zucchero di canna, con guanciale croccante
Mojito di pollo
15€
Straccetti di pollo al Rum, menta, lime e zucchero di canna, con guanciale croccante
Mojito di pollo
15€
Straccetti di pollo al Rum, menta, lime e zucchero di canna, con guanciale croccante
Panini Gourmet
Tokyo
15€
Potato bun, hamburger di Wagyu, bacon croccante, tartare di zucchine al sarmoriglio, cipolla caramellata, cheddar, lattuga, salsa BBQ
Tokyo
15€
Potato bun, hamburger di Wagyu, bacon croccante, tartare di zucchine al sarmoriglio, cipolla caramellata, cheddar, lattuga, salsa BBQ
Tokyo
15€
Potato bun, hamburger di Wagyu, bacon croccante, tartare di zucchine al sarmoriglio, cipolla caramellata, cheddar, lattuga, salsa BBQ
Cacciatore
12€
Puccia salentina, pollo alla cacciatora sfilacciato, lattuga, salsa senape e miele
Cacciatore
12€
Puccia salentina, pollo alla cacciatora sfilacciato, lattuga, salsa senape e miele
Cacciatore
12€
Puccia salentina, pollo alla cacciatora sfilacciato, lattuga, salsa senape e miele
Signor Manzo
16€
Puccia salentina, tartare di manzo, stracciatella di bufala, pomodori secchi, granella di pistacchio, salsa di avocado con lime, pepe e maionese
Signor Manzo
16€
Puccia salentina, tartare di manzo, stracciatella di bufala, pomodori secchi, granella di pistacchio, salsa di avocado con lime, pepe e maionese
Signor Manzo
16€
Puccia salentina, tartare di manzo, stracciatella di bufala, pomodori secchi, granella di pistacchio, salsa di avocado con lime, pepe e maionese
Verdone
16€
Filetto di manzo al pepe verde, scamorza e rucola
Verdone
16€
Filetto di manzo al pepe verde, scamorza e rucola
Verdone
16€
Filetto di manzo al pepe verde, scamorza e rucola
Contorni
Patate fritte
5€
Patate fritte
5€
Patate fritte
5€
Patate al forno
4€
Patate al forno
4€
Patate al forno
4€
Verdure grigliate
4€
Verdure grigliate
4€
Verdure grigliate
4€
Cicoria ripassata
4€
Cicoria ripassata
4€
Cicoria ripassata
4€
Insalata mista
4€
Insalata mista
4€
Insalata mista
4€
Scarola ripassata
4€
con uvetta, pinoli e olive taggiasche
Scarola ripassata
4€
con uvetta, pinoli e olive taggiasche
Scarola ripassata
4€
con uvetta, pinoli e olive taggiasche
Dolci
Babà
7€
Babà bagnato al rum, ripieno di crema chantilly e decorato con frutti di bosco
Babà
7€
Babà bagnato al rum, ripieno di crema chantilly e decorato con frutti di bosco
Babà
7€
Babà bagnato al rum, ripieno di crema chantilly e decorato con frutti di bosco
Mousse
7€
Ai frutti di bosco su pandispagna, ripiena di crema chantilly
Mousse
7€
Ai frutti di bosco su pandispagna, ripiena di crema chantilly
Mousse
7€
Ai frutti di bosco su pandispagna, ripiena di crema chantilly
Classico Tiramisù
6€
Classico Tiramisù
6€
Classico Tiramisù
6€
Cheesecake newyorkese
6€
(vari gusti)
Cheesecake newyorkese
6€
(vari gusti)
Cheesecake newyorkese
6€
(vari gusti)
Tortino al cioccolato dal cuore caldo
6€
(vari gusti)
Tortino al cioccolato dal cuore caldo
6€
(vari gusti)
Tortino al cioccolato dal cuore caldo
6€
(vari gusti)
Delizia al limone
6€
Delizia al limone
6€
Delizia al limone
6€
© La Maldita
© La Maldita
© La Maldita
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